Le melon miel est composé en grande partie d'eau, il donne donc un smoothie qui ressemble presque à un jus bien frais. Une nectarine mûre ajoute une note parfumée de fruit à noyau et une légère teinte rosée.
3,7Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,5
Facilité4,6
Popularité15
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la nectarine, retirez le noyau et coupez-la en cubes.
Épluchez le melon, retirez les graines et coupez la chair en morceaux.
Mixez les fruits avec l'eau pendant environ 30 secondes.
Servez aussitôt, bien frais.
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Regardez la préparation
Smoothie nectarine et melon
Goût
Léger, juteux et sucré, avec le melon miellé et une note parfumée de nectarine.
À propos de ce smoothie
Le melon et les fruits à noyau atteignent leur pic en même temps, en été, et ils s'accordent bien : le melon apporte douceur et beaucoup de jus, la nectarine une saveur plus aromatique, légèrement acidulée. Comme le melon est très juteux, il ne faut qu'un peu d'eau.
Le smoothie est léger et rafraîchissant plutôt que rassasiant. Il convient à un après-midi chaud, à un petit-déjeuner léger ou à une pause après le sport.
Conseils du barman
Réfrigérez bien le melon à l'avance ; un melon tiède a un goût fade.
Quelques feuilles de menthe le rendent encore plus rafraîchissant.
Variantes
Melon charentais
Utilisez un melon charentais (cantaloup) à la place du melon miel pour une couleur orange plus intense et plus d'arôme.
Questions fréquentes
Puis-je remplacer les nectarines par des pêches ?
Oui, épluchez-les d'abord si la peau duveteuse vous gêne.
Pourquoi mon smoothie se sépare-t-il ?
Le jus de melon se sépare vite ; remuez ou mixez brièvement à nouveau avant de boire.
Est-il végétalien ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.