Smoothies

Smoothie nectarine et melon

Le melon miel est composé en grande partie d'eau, il donne donc un smoothie qui ressemble presque à un jus bien frais. Une nectarine mûre ajoute une note parfumée de fruit à noyau et une légère teinte rosée.

3,7Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,5
Facilité4,6
Popularité15
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie nectarine et melon cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la nectarine, retirez le noyau et coupez-la en cubes.
  2. Épluchez le melon, retirez les graines et coupez la chair en morceaux.
  3. Mixez les fruits avec l'eau pendant environ 30 secondes.
  4. Servez aussitôt, bien frais.

Regardez la préparation

Smoothie nectarine et melon

Goût

Léger, juteux et sucré, avec le melon miellé et une note parfumée de nectarine.

À propos de ce smoothie

Le melon et les fruits à noyau atteignent leur pic en même temps, en été, et ils s'accordent bien : le melon apporte douceur et beaucoup de jus, la nectarine une saveur plus aromatique, légèrement acidulée. Comme le melon est très juteux, il ne faut qu'un peu d'eau.

Le smoothie est léger et rafraîchissant plutôt que rassasiant. Il convient à un après-midi chaud, à un petit-déjeuner léger ou à une pause après le sport.

Conseils du barman

  • Réfrigérez bien le melon à l'avance ; un melon tiède a un goût fade.
  • Quelques feuilles de menthe le rendent encore plus rafraîchissant.

Variantes

Melon charentais
Utilisez un melon charentais (cantaloup) à la place du melon miel pour une couleur orange plus intense et plus d'arôme.

Questions fréquentes

Puis-je remplacer les nectarines par des pêches ?

Oui, épluchez-les d'abord si la peau duveteuse vous gêne.

Pourquoi mon smoothie se sépare-t-il ?

Le jus de melon se sépare vite ; remuez ou mixez brièvement à nouveau avant de boire.

Est-il végétalien ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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