Smoothies

Nektarinen-Melonen-Smoothie

Honigmelone besteht größtenteils aus Wasser, der Smoothie wirkt deshalb fast wie ein gekühlter Saft. Eine reife Nektarine bringt ein duftendes Steinobstaroma und einen zarten Rosaton.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,5
Einfachheit4,6
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Nektarine waschen, entsteinen und würfeln.
  2. Melone schälen, Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  3. Obst mit dem Wasser etwa 30 Sekunden mixen.
  4. Gut gekühlt sofort servieren.

Geschmack

Leicht, saftig und süß mit honigartiger Melone und duftender Nektarinennote.

Über diesen Smoothie

Melone und Steinobst haben im Sommer gleichzeitig Saison und passen gut zusammen: Die Melone liefert Süße und viel Saft, die Nektarine ein aromatischeres, leicht säuerliches Aroma. Weil die Melone so saftig ist, brauchst du nur wenig Wasser.

Der Smoothie ist eher leicht und erfrischend als sättigend. Er passt an heißen Nachmittagen, zu einem leichten Frühstück oder als Pause nach dem Sport.

Tipps vom Barkeeper

  • Kühle die Melone vorher gut, warme Melone schmeckt flach.
  • Ein paar Minzblätter machen ihn noch erfrischender.

Varianten

Mit Cantaloupe
Cantaloupe statt Honigmelone nehmen, das gibt eine kräftigere Orangefarbe und mehr Aroma.

Häufige Fragen

Gehen Pfirsiche statt Nektarinen?

Ja, schäl sie vorher, wenn dich die pelzige Haut stört.

Warum setzt sich der Smoothie ab?

Melonensaft trennt sich schnell. Vor dem Trinken kurz umrühren oder nachmixen.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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