Smoothies

Smoothie nectarine à l'infusion de menthe

L'infusion de menthe poivrée froide offre aux nectarines juteuses un fond frais et vif. La demi-banane ajoute du corps sans masquer le fruit à noyau.

3,4Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,3
Facilité4
Popularité8
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie nectarine à l'infusion de menthe cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Préparez l'infusion de menthe poivrée et laissez-la refroidir complètement.
  2. Lavez les nectarines, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux.
  3. Épluchez la demi-banane.
  4. Mixez le tout avec l'infusion froide environ 45 secondes et servez.

Regardez la préparation

Smoothie nectarine à l'infusion de menthe

Goût

Fruité et frais, la douceur juteuse de la nectarine avec une finale nette de menthe.

À propos de ce smoothie

Utiliser une infusion de menthe poivrée refroidie à la place de l'eau apporte du goût sans sucre. Sa saveur fraîche et nette fonctionne étonnamment bien avec la douceur mielleuse des nectarines mûres, un peu comme un thé glacé aux fruits en version plus épaisse. Les nectarines apportent de la vitamine C, les bananes du potassium et une douceur naturelle.

Préparez l'infusion à l'avance pour qu'elle soit complètement froide. Ce smoothie est à son meilleur en été, quand les nectarines sont mûres et parfumées, et fait une boisson rafraîchissante pour l'après-midi.

Conseils du barman

  • Préparez l'infusion la veille et gardez-la au réfrigérateur.
  • Les pêches ou les abricots peuvent remplacer les nectarines.

Variantes

Version glacée
Congelez l'infusion dans des bacs à glaçons et mixez les cubes pour une texture granitée.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser de la menthe fraîche à la place de l'infusion ?

Oui, mixez quelques feuilles avec de l'eau froide.

Faut-il éplucher les nectarines ?

Non, leur peau lisse se mixe facilement.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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