Smoothie avocat et fruits rouges au thé aux fruits
Remplacer l'eau par du thé aux fruits refroidi est une petite astuce au grand effet. Le thé apporte un arôme d'hibiscus et de baies, tandis que l'avocat et la banane gardent le smoothie tendre et crémeux.
3,5Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,4
Facilité3,9
Popularité8
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Décoration: Des myrtilles · Glace: Servi sans glace
Préparation
Préparez le thé aux fruits, laissez-le refroidir complètement et mettez-le au frais.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la moitié de la chair.
Épluchez la banane ; triez et rincez les myrtilles.
Mixez le tout avec le thé froid pendant environ 60 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Regardez la préparation
Smoothie avocat et fruits rouges au thé aux fruits
Goût
Crémeux et fruité, avec une note acidulée d'hibiscus apportée par le thé, une banane ronde et des myrtilles.
À propos de ce smoothie
Utiliser du thé infusé à froid ou refroidi comme liquide est une façon simple d'ajouter du goût à un smoothie sans sucre ni jus. La plupart des mélanges de thé aux fruits reposent sur l'hibiscus, le cynorrhodon et la pomme séchée, qui donnent un goût acidulé de baies et une couleur rougeâtre. Ici, cela s'accorde joliment avec les myrtilles. L'avocat et une demi-banane le rendent crémeux. Préparez le thé la veille au soir et gardez-le au réfrigérateur : le lendemain matin, le smoothie est prêt en deux minutes.
Conseils du barman
Faites infuser le thé un peu plus fort que d'habitude pour que son goût ressorte.
Congelez le reste de thé aux fruits dans un bac à glaçons et utilisez les cubes dans le prochain smoothie.
Variantes
Version rooibos
Utilisez du rooibos refroidi pour une note plus douce, légèrement vanillée.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser du thé chaud ?
Non, laissez-le refroidir complètement ; le thé chaud abîme la texture et réchauffe l'avocat.
Le thé aux fruits contient-il de la caféine ?
Les mélanges classiques de thé aux fruits sont faits sans feuilles de thé et sans caféine ; vérifiez l'étiquette.