Смузи из черники и клубники: фруктовый и лёгкий

Ингредиенты

Украшение: Несколько ягод черники · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Заварите чай, дайте ему полностью остыть и охладите в холодильнике.
Переберите и промойте чернику.
Очистите банан и разломайте на кусочки.
Взбейте всё вместе с замороженной клубникой около 40 секунд до однородности и перелейте в стакан.

Смотрите, как готовят

Смузи из черники и клубники с фруктовым чаем

Вкус

Фруктовый и слегка кисловатый вкус, однородная текстура средней густоты и цветочная нотка от чая.

Об этом смузи

Использование чая вместо жидкой основы, старый приём для лёгких смузи, который добавляет аромат почти без жира и калорий. Лучше всего подходит чай каркаде или ягодный чай, их кислинка перекликается со вкусом ягод.

Черника и клубника богаты витамином С, а банан придаёт естественную сладость, поэтому сахар обычно не нужен. Такой смузи отлично подходит для быстрого завтрака или для полдника в тёплый день.

Советы бармена

Заварите чай накануне вечером, чтобы утром он был полностью холодным.
Для большей сладости используйте очень спелый банан с тёмными пятнышками, а не добавляйте сахар.

Вариации

С йогуртом: Замените 50 мл чая натуральным йогуртом, чтобы смузи получился более кремовым и слегка кисловатым.

Часто задаваемые вопросы

Какой фруктовый чай подходит лучше всего?

Хорошо подходит кисловатый ягодный чай или каркаде, они гармонируют со вкусом фруктов. Избегайте чая с сильными пряными нотами: в холодном виде он может горчить.

Можно ли использовать свежую клубнику?

Да. Добавьте два или три кубика льда, чтобы смузи остался холодным и густым.

Смузи веганский?

Да, все ингредиенты растительного происхождения.