Les mûres donnent à ce smoothie une couleur violet profond et une saveur de baie sombre, presque vineuse. Le lait d'avoine le rend crémeux, avec une douce note de céréale.
4,1Note de la rédaction
Goût4
Équilibre4,1
Facilité4,6
Popularité25
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Triez les mûres, rincez-les brièvement et égouttez-les.
Épluchez la demi-banane et coupez-la en morceaux.
Mixez les mûres, la banane et le lait d'avoine environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Versez dans un verre et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie mûre au lait d'avoine
Goût
Crémeux et fruité, une saveur de baie sombre sur un fond d'avoine doux et sucré.
À propos de ce smoothie
Les mûres mûrissent à la fin de l'été et ont un goût plus profond, légèrement plus terreux que les framboises. Elles apportent fibres et vitamine C et beaucoup de couleur dans le verre. Le lait d'avoine est naturellement un peu sucré et a une texture crémeuse qui va bien aux baies acidulées. La demi-banane ajoute du corps.
Le résultat est un smoothie végétal qui paraît riche sans produit laitier. Un bon choix pour le petit-déjeuner ou une collation en milieu de matinée.
Conseils du barman
Les mûres surgelées conviennent tout aussi bien et le rendent plus épais.
Passez-le au tamis si les petits pépins vous gênent.
Variantes
À la cannelle
Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche automnale.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser un autre lait ?
Oui, le lait d'amande, de soja ou de vache conviennent tous.
Peut-on utiliser des mûres surgelées ?
Oui, directement sorties du congélateur.
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.