Le lait d'avoine a une douceur naturelle, légèrement céréalière, qui va très bien à la banane. La demi-poire ajoute du jus et empêche le smoothie de paraître lourd.
4Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,9
Facilité4,6
Popularité30
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Lavez la demi-poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez la banane, la poire et le lait d'avoine environ 30 secondes.
Versez dans un verre et servez bien froid.
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Regardez la préparation
Smoothie banane au lait d'avoine
Goût
Crémeux et doux, avec une banane sucrée, une note juteuse de poire et une finale tendre d'avoine.
À propos de ce smoothie
Le lait d'avoine est fait d'avoine et d'eau ; c'est l'un des laits végétaux les plus crémeux, au goût doux et naturellement sucré. C'est un bon choix sans lactose pour les smoothies aux fruits, car il n'a ni goût de fruit sec ni goût de légumineuse. La banane apporte douceur et corps, la poire une note fraîche et juteuse.
Le smoothie est végan et doux en saveur, idéal au petit-déjeuner, en goûter pour les enfants ou après le sport.
Conseils du barman
Choisissez un lait d'avoine sans sucre ajouté ; la plupart sont déjà naturellement sucrés.
Une pincée de cannelle ou de cardamome apporte de la chaleur.
Variantes
Plus rassasiant
Ajoutez 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine pour un verre de petit-déjeuner plus épais.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Le lait d'avoine est-il sans gluten ?
Seulement s'il porte la mention sans gluten ; l'avoine ordinaire peut contenir des traces de gluten.
Peut-on remplacer la poire ?
Oui, une demi-pomme ou quelques baies conviennent aussi.