Les baies sombres donnent à ce verre une couleur presque d'encre et un mordant agréablement acidulé. La camomille ajoute une note florale douce et miellée qui apaise l'acidité.
100 g
mûres
50 g
myrtilles
½
poire
150 ml
infusion de camomille
Décoration: Quelques mûres fraîches · Glace: Servi sans glace
Smoothie mûre à l'infusion de camomille
Fruité et acidulé, au corps onctueux, avec une pointe de douceur de poire et une délicate finale florale.
Les mûres et les myrtilles doivent leur couleur profonde aux anthocyanes, les mêmes pigments que dans le chou rouge et le raisin noir. Ces deux baies apportent aussi des fibres et un peu de vitamine C. La poire est là pour la douceur et le corps, si bien qu'aucun sucre n'est nécessaire. La camomille peut sembler un choix inhabituel, mais son arôme doux, qui rappelle la pomme, arrondit les fruits acidulés. À servir au petit déjeuner ou comme boisson apaisante et sans caféine l'après-midi.
Oui. Utilisez-les directement sorties du congélateur et ajoutez un peu d'infusion si le smoothie devient trop épais.
Non, la camomille est une infusion de plantes, naturellement sans caféine.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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