Los frutos rojos oscuros dan a este vaso un color casi de tinta y un agradable toque ácido. La manzanilla añade una nota floral suave, como de miel, que calma la acidez.
100 g
moras
50 g
arándanos azules
½
pera
150 ml
infusión de manzanilla
Decoración: Unas moras frescas · Hielo: Sin hielo
Smoothie de moras con manzanilla
Afrutado y ácido, de cuerpo suave, con un toque dulce de pera y un final delicadamente floral.
Las moras y los arándanos comparten un color intenso que procede de las antocianinas, los mismos pigmentos que tienen la lombarda y las uvas negras. Ambos frutos aportan además fibra y algo de vitamina C. La pera está ahí para el dulzor y el cuerpo, así que no hace falta azúcar. La manzanilla puede parecer una elección poco habitual, pero su aroma suave, parecido a la manzana, redondea la fruta ácida. Sírvelo en el desayuno o como bebida tranquila y sin cafeína por la tarde.
Sí. Úsalos directamente del congelador y añade un chorrito más de infusión si el smoothie queda demasiado espeso.
No, la manzanilla es una infusión de hierbas y no contiene cafeína de forma natural.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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