Une pincée de cannelle transforme un simple smoothie muesli en une boisson qui rappelle un bol de porridge chaud, mais servi froid et en bocal.
2 c. à soupe
flocons d’avoine entiers
1
banane
75 ml
lait d’amande
100 ml
lait entier
¼ c. à café
cannelle moulue
Décoration: Une pincée de cannelle · Glace: Servi sans glace
Smoothie muesli et amande à la cannelle
Onctueux et doucement sucré, avec la chaleur de la cannelle, une légère note d'amande et le corps de l'avoine.
Les flocons d'avoine, la banane et le lait forment la base bien connue du smoothie muesli, et la cannelle est leur partenaire naturel : elle souligne la douceur de la banane et donne à la boisson un arôme réconfortant de boulangerie.
Les flocons d'avoine apportent des fibres et rendent le smoothie rassasiant, le lait d'amande une légère note de fruits secs. Aucun sucre n'est ajouté : la banane est assez sucrée. Mixez-le le matin et emportez-le dans un bocal, ou buvez-le aussitôt, quand sa texture est la plus lisse.
Oui, il épaissit pendant la nuit ; ajoutez un trait de lait et secouez avant de le boire.
Oui, utilisez uniquement du lait d'amande à la place du lait entier.
Un quart de cuillère à café suffit ; au-delà, elle peut donner un goût poussiéreux.
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