Smoothies

Müsli-Mandel-Smoothie mit Zimt

Eine Prise Zimt macht aus einem einfachen Müslismoothie etwas, das nach warmem Porridge schmeckt, nur eben kalt und im Glas.

3,8Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,8
Einfachheit3,8
Beliebtheit20
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in große Stücke schneiden.
  2. Haferflocken, Banane, Mandeldrink, Milch und Zimt in den Mixer geben.
  3. Etwa 60 Sekunden mixen, bis die Flocken ganz fein sind.
  4. In ein Schraubglas oder Glas füllen und mit etwas Zimt bestäuben.

Geschmack

Cremig und mild süß, mit warmem Zimt, leichter Mandelnote und haferigem Körper.

Über diesen Smoothie

Haferflocken, Banane und Milch sind die bekannte Basis eines Müslismoothies, und Zimt ist ihr natürlicher Partner: Er unterstreicht die Süße der Banane und gibt dem Drink ein gemütliches Aroma wie aus der Backstube.

Haferflocken liefern Ballaststoffe und machen satt, der Mandeldrink bringt eine leichte Nussnote. Zucker kommt keiner dazu, die Banane ist süß genug. Morgens mixen und im Schraubglas mitnehmen oder gleich trinken, solange die Konsistenz am feinsten ist.

Tipps vom Barkeeper

  • Ceylon-Zimt schmeckt weicher und feiner als Cassia.
  • Ein paar Tropfen Vanilleextrakt passen gut zum Zimt.

Varianten

Wie Apfelkuchen
Einen halben geriebenen Apfel und etwas mehr Zimt dazugeben.

Häufige Fragen

Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?

Ja, er dickt über Nacht nach. Einen Schuss Milch zugeben und vor dem Trinken schütteln.

Geht das vegan?

Ja, nimm statt Vollmilch einfach nur Mandeldrink.

Wie viel Zimt ist richtig?

Ein Viertel Teelöffel reicht, mehr kann staubig schmecken.

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