Smoothies

Smoothie mangue et poire au thé aux fruits

La mangue et la poire sont toutes deux tendres et sucrées, et le thé aux fruits refroidi leur offre un doux contrepoint acidulé. Le thé ajoute aussi une pointe d'arôme de baies.

3,3Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,1
Facilité4
Popularité10
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie mangue et poire au thé aux fruits cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Pas besoin de garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Infusez le thé aux fruits, laissez infuser 8 minutes et refroidir complètement.
  2. Épluchez la mangue et coupez la chair en morceaux.
  3. Lavez la demi-poire, retirez le trognon et coupez-la en quatre.
  4. Mixez le tout avec le thé refroidi pendant environ 60 secondes et servez.

Regardez la préparation

Smoothie mangue et poire au thé aux fruits

Goût

Épais et sucré, avec une saveur de mangue prononcée, la poire tendre et une légère note acidulée de thé.

À propos de ce smoothie

La mangue est l'un des fruits à smoothie les plus appréciés : sa chair tendre et fibreuse se transforme en une texture naturellement épaisse et crémeuse, et elle est riche en vitamine C et en bêta-carotène. La poire ajoute du jus et une douceur délicate et florale. Le thé aux fruits refroidi remplace ici l'eau et ajoute un arôme fruité et une douce acidité sans aucun sucre. Les mélanges à l'hibiscus et au cynorrhodon donnent aussi au smoothie une teinte plus chaude, légèrement rougeâtre. Un petit-déjeuner fruité ou une boisson rafraîchissante l'après-midi.

Conseils du barman

  • Préparez le thé la veille au soir et gardez-le au réfrigérateur.
  • Des morceaux de mangue surgelée rendent le smoothie plus épais et plus froid.

Variantes

À l'infusion de menthe poivrée
Utilisez une infusion de menthe poivrée refroidie pour une version plus fraîche et désaltérante.

Questions fréquentes

Est-il végan ?

Oui. Il ne contient que des fruits et du thé.

Peut-on utiliser du thé chaud ?

Non, laissez-le d'abord refroidir, sinon les fruits perdent leur goût frais.

Quel thé convient le mieux ?

Un thé aux fruits non sucré aux baies, à l'hibiscus ou à la pêche s'accorde le mieux avec la mangue.

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