Là où la pomme serait vive, la poire est tendre et miellée : ce smoothie au concombre est donc doux et rond. Le thé aux fruits lui offre un délicat fond fruité.
2,9Note de la rédaction
Goût2,7
Équilibre2,6
Facilité4,4
Popularité6
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Décoration: Une rondelle de concombre · Glace: Servi sans glace
Préparation
Préparez le thé aux fruits et laissez-le refroidir complètement.
Lavez le concombre et coupez-le en morceaux.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en dés.
Mixez le tout environ 40 secondes et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie concombre et poire au thé aux fruits
Goût
Doux et délicatement sucré, avec la poire juteuse, le concombre frais et une douce note fruitée de thé.
À propos de ce smoothie
Le concombre apporte fraîcheur et beaucoup d'eau, la poire la douceur et un corps tendre, légèrement granuleux. Les poires mûres se mixent particulièrement bien et rendent tout sucre ajouté inutile. Le thé aux fruits refroidi ajoute couleur et léger parfum fruité, tout en gardant la boisson sans sucre ajouté. L'association est assez douce pour ceux qui découvrent les légumes dans les smoothies. Une boisson légère pour les après-midi chauds ou un petit déjeuner tranquille.
Conseils du barman
Plus la poire est mûre, plus le smoothie est sucré et crémeux.
Quelques feuilles de menthe ajoutent une touche de fraîcheur supplémentaire.
Variantes
Au gingembre
Ajoutez un petit morceau de gingembre frais pour une douce chaleur.
Questions fréquentes
Le smoothie a-t-il un goût de concombre ?
Légèrement seulement. La poire et le thé dominent, le concombre apporte surtout de la fraîcheur.
Est-il vegan ?
Oui, il est entièrement végétal.
Peut-on le préparer à l'avance ?
Il est meilleur frais, mais se garde quelques heures dans un bocal fermé au réfrigérateur.