Tres frutas tiernas y dulces forman este smoothie dorado: mango tropical, pera jugosa y un albaricoque fresco que aporta una ligera acidez. Sencillo, ligero y afrutado.
3,6Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,4
Facilidad4,3
Popularidad12
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Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Lava el albaricoque, pártelo por la mitad y quítale el hueso.
Tritura todo con el agua unos 45 segundos hasta que quede fino.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de mango y pera con albaricoque
Sabor
Ligero y jugoso, con mango tropical, pera suave y una delicada acidez de albaricoque.
Sobre este smoothie
El mango y la pera son dulces y suaves, y juntos forman una base suave y jugosa. El albaricoque añade algo de acidez y un aroma floral para que el smoothie no resulte plano. El mango y el albaricoque son conocidos por su betacaroteno, que les da su color naranja, y la pera aporta fibra, sobre todo con la piel.
Este smoothie solo de fruta es sin lácteos y ligero, una buena elección a principios de verano, cuando los albaricoques están en temporada.
Consejos del bartender
Los dados de mango congelado hacen el smoothie más espeso y frío.
Fuera de temporada de albaricoques, usa 2 orejones remojados.
Variaciones
Mango, pera y jengibre
Añade una rodaja fina de jengibre fresco para una nota cálida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar orejones?
Sí, remoja antes 2 orejones en agua tibia; el smoothie queda más dulce.
¿Es vegano este smoothie?
Sí, solo lleva fruta y agua.
¿Hay que pelar la pera y el albaricoque?
No, basta con lavarlos. Las pieles se trituran bien.