Smoothies

Smoothie mangue et laitue

La laitue est la plus douce de toutes les feuilles à smoothie : la mangue et la nectarine passent donc entièrement au premier plan. Un bon premier verre si vous découvrez les smoothies verts.

3,2Note de la rédaction
Goût3,1
Équilibre3
Facilité4,3
Popularité6
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie mangue et laitue cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez la mangue et détachez la chair du noyau.
  2. Lavez les feuilles de laitue.
  3. Lavez la nectarine, retirez le noyau et coupez-la en morceaux.
  4. Mixez le tout avec l'eau environ 60 secondes.

Regardez la préparation

Smoothie mangue et laitue

Goût

Fruité et doux, sucré grâce à la mangue et à la nectarine, avec juste une touche verte et fraîche.

À propos de ce smoothie

La plupart des smoothies verts misent sur les épinards ou le chou kale, mais une laitue ordinaire comme la romaine fonctionne aussi et a un goût très doux, avec une note fraîche et légèrement aqueuse. La mangue mûre apporte un corps crémeux et beaucoup de douceur, et la nectarine un arôme estival de fruit à noyau. La laitue apporte de l'eau et un peu de fibres plutôt qu'un goût marqué. Le résultat est un verre léger et ensoleillé pour le petit-déjeuner d'une journée chaude.

Conseils du barman

  • La romaine et la sucrine se mixent bien ; l'iceberg apporte très peu de goût.
  • En hiver, utilisez de la mangue surgelée : elle est souvent plus mûre que le fruit frais.

Variantes

À la pêche
Utilisez une pêche mûre à la place de la nectarine.

Questions fréquentes

Quelle laitue choisir ?

La romaine ou la laitue beurre sont douces et se mixent finement.

Sent-on la laitue ?

À peine ; elle apporte plus de fraîcheur que de goût.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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