La laitue est la plus douce de toutes les feuilles à smoothie : la mangue et la nectarine passent donc entièrement au premier plan. Un bon premier verre si vous découvrez les smoothies verts.
3,2Note de la rédaction
Goût3,1
Équilibre3
Facilité4,3
Popularité6
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la mangue et détachez la chair du noyau.
Lavez les feuilles de laitue.
Lavez la nectarine, retirez le noyau et coupez-la en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau environ 60 secondes.
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Regardez la préparation
Smoothie mangue et laitue
Goût
Fruité et doux, sucré grâce à la mangue et à la nectarine, avec juste une touche verte et fraîche.
À propos de ce smoothie
La plupart des smoothies verts misent sur les épinards ou le chou kale, mais une laitue ordinaire comme la romaine fonctionne aussi et a un goût très doux, avec une note fraîche et légèrement aqueuse. La mangue mûre apporte un corps crémeux et beaucoup de douceur, et la nectarine un arôme estival de fruit à noyau. La laitue apporte de l'eau et un peu de fibres plutôt qu'un goût marqué. Le résultat est un verre léger et ensoleillé pour le petit-déjeuner d'une journée chaude.
Conseils du barman
La romaine et la sucrine se mixent bien ; l'iceberg apporte très peu de goût.
En hiver, utilisez de la mangue surgelée : elle est souvent plus mûre que le fruit frais.
Variantes
À la pêche
Utilisez une pêche mûre à la place de la nectarine.
Questions fréquentes
Quelle laitue choisir ?
La romaine ou la laitue beurre sont douces et se mixent finement.
Sent-on la laitue ?
À peine ; elle apporte plus de fraîcheur que de goût.
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.