La mâche est d'ordinaire une salade d'hiver, mais ses feuilles délicates au goût de noisette fonctionnent aussi dans un verre. Avec l'avocat, elle devient un smoothie vert crémeux et salé.
20 g
mâche
½
avocat
10 ml
jus de citron (facultatif)
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mâche et avocat
Crémeux et salé, avec une saveur herbacée et noisettée et une pointe fraîche de citron.
La mâche, aussi appelée doucette, a de petites feuilles tendres à la saveur douce et légèrement noisettée. L'avocat apporte une texture beurrée et des graisses surtout insaturées. Ensemble, ils donnent un smoothie crémeux et salé plutôt que sucré ; un filet de citron le garde frais.
C'est une boisson verte pour ceux qui préfèrent les légumes aux fruits. Elle accompagne bien un déjeuner léger ou se boit en petit verre l'après-midi.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Non, il est doux et salé ; ajoutez un fruit si vous le voulez plus sucré.
Oui, les jeunes pousses d'épinards ou la romaine conviennent aussi.
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