Smoothies

Smoothie kiwi et poire

Une poire mûre est tendre, florale et très juteuse, ce qui en fait la partenaire idéale du kiwi vif. Le smoothie a un goût net et léger, avec une douceur délicate.

3,4Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,1
Facilité4,7
Popularité15
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie kiwi et poire cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez les kiwis et coupez-les en dés.
  2. Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
  3. Mixez le kiwi, la poire et l'eau environ 40 secondes.
  4. Versez dans un verre et servez bien froid.

Regardez la préparation

Smoothie kiwi et poire

Goût

Léger et juteux, avec la douceur florale de la poire et la fraîcheur acidulée du kiwi.

À propos de ce smoothie

Les poires apportent une douceur naturelle et un arôme délicat et floral, et mixées avec leur peau, elles ajoutent fibres et corps. Les kiwis contribuent par une acidité rafraîchissante et sont réputés pour leur vitamine C. Ensemble, ils donnent un smoothie fruité mais jamais lourd.

Préparé à l'eau, il est végan et léger, un bon choix pour le petit-déjeuner ou une collation rafraîchissante. Choisissez une poire qui cède légèrement près de la queue : les poires pas mûres rendent la boisson granuleuse.

Conseils du barman

  • Les poires Williams ou Conférence conviennent particulièrement bien, car elles sont tendres et parfumées.
  • Quelques glaçons dans le blender rendent le smoothie encore plus rafraîchissant.

Variantes

Au gingembre
Ajoutez une fine tranche de gingembre frais pour une note épicée.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Faut-il éplucher la poire ?

Non, la peau se mixe bien et apporte des fibres.

Peut-on utiliser des poires en conserve ?

Le frais est préférable ; les poires au sirop rendent le smoothie très sucré.

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