Smoothies

Kiwi-Birnen-Smoothie

Eine reife Birne ist weich, blumig und sehr saftig, also ideal zur säuerlichen Kiwi. Der Smoothie schmeckt klar und leicht, mit sanfter Süße.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,1
Einfachheit4,7
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Kiwis schälen und würfeln.
  2. Birne waschen, entkernen und vierteln.
  3. Kiwi, Birne und Wasser etwa 40 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und kalt servieren.

Geschmack

Leicht und saftig, mit blumiger Birnensüße und frischer Kiwisäure.

Über diesen Smoothie

Birnen bringen natürliche Süße und ein zartes, blumiges Aroma, mit Schale gemixt liefern sie Ballaststoffe und Körper. Kiwis sorgen für erfrischende Säure und sind bekannt für ihr Vitamin C. Zusammen ergeben sie einen fruchtigen, aber nie schweren Smoothie.

Mit Wasser als Basis ist er vegan und leicht, gut zum Frühstück oder als erfrischender Snack. Nimm eine Birne, die am Stiel leicht nachgibt, unreife Birnen machen den Drink körnig.

Tipps vom Barkeeper

  • Williams Christ oder Conference eignen sich besonders, weil sie weich und aromatisch sind.
  • Ein paar Eiswürfel im Mixer machen den Smoothie extra erfrischend.

Varianten

Mit Ingwer
Eine dünne Scheibe frischen Ingwer für eine würzige Note mitmixen.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Wasser.

Muss ich die Birne schälen?

Nein, die Schale wird mitgemixt und bringt Ballaststoffe.

Kann ich Dosenbirnen nehmen?

Frisch ist besser, Birnen in Sirup machen ihn sehr süß.

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