Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Épluchez le kiwi et coupez-le en quartiers.
Mixez les flocons d'avoine et le lait pendant 20 secondes, puis ajoutez les fruits.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et buvez aussitôt.
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Smoothie kiwi et avoine
Goût
Crémeux et légèrement sucré, avec l'acidité fraîche du kiwi et une texture d'avoine tendre, un peu granuleuse.
À propos de ce smoothie
Mixer des flocons d'avoine crus dans un smoothie est un moyen simple de le rendre plus rassasiant. L'avoine fournit des glucides complexes et des fibres, et elle épaissit la boisson en s'imbibant.
Le kiwi est réputé pour sa teneur élevée en vitamine C et apporte une acidité fraîche qui empêche le lait et la banane de paraître lourds. Un petit-déjeuner pratique pour les matins pressés, facile à emporter.
Conseils du barman
Pour une texture plus lisse, faites tremper les flocons d'avoine dans le lait 10 minutes avant de mixer.
Ne mixez pas trop longtemps le kiwi avec le lait, sinon la boisson peut devenir légèrement amère avec le temps. Buvez-la fraîche.
Variantes
Version végétalienne
Utilisez une boisson à l'avoine à la place du lait entier.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés ?
Oui, les flocons fins se mixent encore plus finement.
Puis-je le préparer la veille ?
Il est meilleur frais, car le kiwi et le lait peuvent devenir légèrement amers pendant la nuit. Faites plutôt tremper les flocons d'avoine le soir.
Est-il sans gluten ?
Uniquement si vous utilisez des flocons d'avoine étiquetés sans gluten.