La leche de coco hace este smoothie de kiwi rico y sedoso, con un claro sabor a trópico. El kiwi ácido corta la cremosidad, así que nunca resulta pesado.
½
pera
1
kiwi
2 cda.
copos de avena
200 ml
leche de coco en lata
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de kiwi y avena con leche de coco
Cremoso y tropical, con el punto ácido del kiwi y una textura suave y aterciopelada.
La leche de coco se elabora con la pulpa prensada del coco y es mucho más rica que el agua de coco. Para smoothies, lo más cómodo es una bebida de coco en brik; la leche de coco en lata conviene diluirla aproximadamente a partes iguales con agua.
Junto con la avena forma un desayuno saciante y sin lácteos. El kiwi aporta vitamina C y frescor, y la pera, un dulzor suave.
Sí, la leche de coco, la avena y la fruta son de origen vegetal.
Sí, pero dilúyela con la misma cantidad de agua, porque si no el smoothie queda muy pesado.
Es mejor recién hecho. En un tarro cerrado aguanta unas horas en la nevera, pero espesa a medida que la avena se hidrata.
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