Smoothies

Smoothie grenade et poire

Une poire mûre se mixe en une texture presque soyeuse et délicatement sucrée. Les graines de grenade ajoutent un peu de mordant et une touche de couleur.

3,4Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,1
Facilité4,1
Popularité12
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie grenade et poire cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en morceaux.
  2. Mettez la poire, les graines de grenade et l'eau froide dans le blender.
  3. Mixez environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez dans un verre et buvez bien frais.

Regardez la préparation

Smoothie grenade et poire

Goût

Juteux et léger, la douceur tendre de la poire et une finale acidulée de grenade.

À propos de ce smoothie

Les poires comptent parmi les fruits les plus doux pour les smoothies : juteuses, peu acides et naturellement sucrées lorsqu'elles sont bien mûres. Des variétés comme la Williams ou la Conférence conviennent particulièrement bien, car leur chair est tendre et parfumée. Les poires apportent des fibres, dont une grande partie dans la peau : inutile donc de les éplucher.

Les graines de grenade équilibrent la douceur de la poire par leur acidité. Avec de l'eau comme liquide, la boisson reste légère, pour l'après-midi ou en complément frais du petit-déjeuner.

Conseils du barman

  • Choisissez une poire qui cède légèrement près de la queue ; les poires dures ont peu de goût.
  • Une pincée de cannelle va bien à la poire en automne.

Variantes

Version hiver
Mixez avec une pincée de cannelle et quelques gouttes de jus de citron.

Questions fréquentes

Faut-il éplucher la poire ?

Non, lavez-la bien ; la peau se mixe sans problème.

Peut-on utiliser des graines de grenade surgelées ?

Oui, elles rafraîchissent aussi le smoothie.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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