Quelques feuilles de menthe changent tout ici : elles relèvent les baies acidulées et donnent au verre une finale fraîche et nette. La banane et le yaourt de soja le gardent crémeux sans aucun produit laitier.
80 g
mélange de fruits noirs
½
banane
3 g
feuilles de menthe
2 c. à soupe
yaourt au soja
150 ml
eau de coco
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie fruits rouges et coco au yaourt de soja
Fruité et frais, avec des baies acidulées, la douceur tendre de la banane et une finale fraîche de menthe.
Ce smoothie est entièrement végétal. Les fruits rouges surgelés apportent couleur et acidité, la banane douceur et consistance, et le yaourt de soja onctuosité et quelques protéines. L'eau de coco, le liquide clair des jeunes noix de coco, le garde plus léger qu'un smoothie à base de lait.
C'est un bon petit-déjeuner pour ceux qui évitent les produits laitiers et un verre rafraîchissant après le sport. La menthe est discrète, si bien que même ceux qui hésitent à mettre des herbes dans leurs boissons l'apprécient généralement.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, le smoothie reste bon, il est simplement moins frais.
Oui, il sera plus crémeux et plus riche.
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