Aquí unas hojas de menta marcan la diferencia: realzan los frutos rojos ácidos y dan al vaso un final fresco y limpio. El plátano y el yogur de soja lo mantienen cremoso sin lácteos.
80 g
frutos del bosque oscuros
½
plátano
3 g
hojas de menta
2 cda.
yogur de soja
150 ml
agua de coco
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de frutos rojos y coco con yogur de soja
Afrutado y fresco, con frutos rojos ácidos, el dulzor suave del plátano y un final fresco de menta.
Este smoothie es totalmente vegetal. Los frutos rojos congelados aportan color y acidez, el plátano añade dulzor y cuerpo y el yogur de soja contribuye con cremosidad y algo de proteína. El agua de coco, el líquido transparente de los cocos jóvenes, lo hace más ligero que un smoothie a base de leche.
Es un buen desayuno para quien evita los lácteos y un vaso refrescante después del ejercicio. La menta es sutil, así que incluso quienes dudan de las hierbas en las bebidas suelen disfrutarlo.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, el smoothie sigue funcionando, solo que sabe menos fresco.
Sí, así queda más cremoso y untuoso.
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