Ouvrez un fruit du dragon à chair rouge, et la couleur suffit à vous convaincre. L'ananas lui donne une note vive et juteuse, la banane le rend onctueux.
½
fruit du dragon
120 g
ananas
½
banane
150 ml
eau
Décoration: Un petit quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Smoothie fruit du dragon, ananas et banane
Léger, juteux et tropical, avec l'acidité de l'ananas, la douceur de la banane et de petites graines croquantes.
Le fruit du dragon, aussi appelé pitaya, pousse sur un cactus grimpant et se vend à chair blanche ou magenta intense. Son goût est doux, entre le kiwi et la poire, et ses petites graines noires apportent un léger croquant. Seul, il peut paraître un peu fade, c'est pourquoi l'ananas est un si bon partenaire : son acidité et son arôme relèvent toute la boisson.
La banane apporte du corps sans produits laitiers. Le résultat est léger, rafraîchissant et idéal pour un après-midi chaud. Le fruit du dragon blanc convient aussi, mais le smoothie sera jaune pâle plutôt que rose.
Doux et légèrement sucré, souvent comparé au kiwi ou à la poire, avec de petites graines comestibles.
Oui. Le goût est semblable, seule la couleur sera pâle au lieu de rose.
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
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