Schneidest du eine rotfleischige Drachenfrucht auf, überzeugt schon die Farbe. Die Ananas bringt saftige Säure, die Banane macht alles schön rund.
½
Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch für die pinke Farbe
120 g
Ananas
½
Banane
150 ml
Wasser
Garnitur: Kleines Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert
Drachenfrucht-Ananas-Smoothie mit Banane
Leicht, saftig und tropisch, mit Ananassäure, sanfter Bananensüße und knackigen Kernen.
Die Drachenfrucht, auch Pitaya genannt, wächst an einem rankenden Kaktus und hat entweder weißes oder tief magentafarbenes Fruchtfleisch. Sie schmeckt mild, irgendwo zwischen Kiwi und Birne, die kleinen schwarzen Kerne knacken leicht. Allein wirkt sie etwas zurückhaltend, deshalb passt Ananas so gut: Ihre Säure und ihr Aroma heben den ganzen Drink.
Die Banane sorgt ohne Milch für Körper. Das Ergebnis ist leicht und erfrischend, ideal an warmen Nachmittagen. Mit weißer Drachenfrucht klappt es auch, dann wird der Smoothie allerdings hellgelb statt pink.
Mild und leicht süß, ähnlich wie Kiwi oder Birne, mit kleinen essbaren Kernen.
Ja, der Geschmack ist ähnlich, nur die Farbe wird blass statt pink.
Ja, er enthält nur Obst und Wasser.
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