Smoothies

Smoothie avocat et ananas à la banane

L'avocat et la banane rendent ce smoothie épais et velouté, et l'ananas ajoute la vivacité aigre-douce qui l'empêche d'être lourd.

3,7Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,6
Facilité4,3
Popularité20
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
  • VerreVerre à pied
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
Aller à la recette ↓
Smoothie avocat et ananas à la banane cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Un petit quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la moitié de la chair.
  2. Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez la chair en dés.
  3. Épluchez la banane et coupez-la en deux.
  4. Mixez le tout avec l'eau froide pendant environ 45 secondes.
  5. Versez dans un verre à pied et servez immédiatement.

Regardez la préparation

Smoothie avocat et ananas à la banane

Goût

Crémeux et velouté, avec la douceur tropicale de l'ananas et un doux fond beurré.

À propos de ce smoothie

Cette recette associe l'onctuosité de l'avocat à la fraîcheur tropicale de l'ananas. Un demi-avocat et une demi-banane donnent un corps épais et soyeux sans produits laitiers, et l'avocat apporte surtout des graisses insaturées, qui rendent la boisson rassasiante. L'ananas apporte acidité, arôme et vitamine C, et équilibre la richesse.

Le goût est plus proche d'une piña colada sans coco que d'un smoothie vert : sucré, fruité et tendre. Buvez-le frais, car l'avocat noircit avec le temps. Il convient au petit-déjeuner ou comme collation après le sport.

Conseils du barman

  • Des morceaux d'ananas surgelé le rendent plus froid et plus épais.
  • Un filet de citron vert relève le goût et aide l'avocat à garder sa couleur.

Variantes

Version coco
Remplacez l'eau par de l'eau de coco pour un goût qui rappelle la piña colada.

Questions fréquentes

A-t-il un goût d'avocat ?

À peine ; l'ananas et la banane dominent.

Peut-on utiliser de l'ananas en conserve ?

Oui, de l'ananas au jus bien égoutté convient très bien.

Est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Notez ce cocktail

Note des lecteurs

Mis à jour: