Smoothie fruit de la passion : recette au lait de riz

Smoothie fruit de la passion au lait de riz

Un seul fruit de la passion suffit à parfumer tout le verre de son arôme tropical intense. La banane et le lait de riz le rendent velouté et doucement sucré.

3,6Note de la rédaction

Goût3,7

Équilibre3,3

Facilité4

Popularité25

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Coupez le fruit de la passion en deux et versez la pulpe dans le blender à la cuillère.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Ajoutez le lait de riz et mixez environ 45 secondes.
Versez dans un grand verre et servez.

Regardez la préparation

Smoothie fruit de la passion au lait de riz

Goût

Léger et velouté, avec une banane sucrée et une note acidulée et parfumée de fruit de la passion.

À propos de ce smoothie

Le fruit de la passion est petit mais très aromatique, avec une pulpe acidulée et florale et des graines croquantes comestibles. La banane équilibre son acidité et donne du corps au smoothie. Le lait de riz est l'une des boissons végétales les plus douces, souvent choisie par ceux qui évitent les produits laitiers, le soja ou les fruits à coque ; sa douceur naturelle convient bien aux fruits.

Ce smoothie fait un petit-déjeuner léger ou une pause rafraîchissante l'après-midi. Choisissez un fruit de la passion à la peau ridée : il est mûr et à son plus parfumé.

Conseils du barman

Pour une boisson sans graines, filtrez la pulpe du fruit de la passion avant de mixer.
Utilisez du lait de riz froid et une banane congelée pour un smoothie plus épais et plus frais.