Maracuja halbieren und das Fruchtmark in den Mixer löffeln.
Banane schälen und in Stücke brechen.
Reisdrink zugeben und etwa 45 Sekunden mixen.
In ein hohes Glas füllen und servieren.
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Geschmack
Leicht und glatt, mit süßer Banane und säuerlich duftender Maracuja.
Über diesen Smoothie
Die Maracuja ist klein, aber sehr aromatisch, mit säuerlich blumigem Fruchtmark und knackigen, essbaren Kernen. Die Banane gleicht ihre Säure aus und gibt dem Smoothie Körper. Reisdrink gehört zu den mildesten Pflanzendrinks und wird oft von Menschen gewählt, die Milch, Soja oder Nüsse meiden, seine natürliche Süße passt gut zum Obst.
Der Smoothie passt als leichtes Frühstück oder Erfrischung am Nachmittag. Nimm eine Maracuja mit schrumpeliger Schale, dann ist sie reif und duftet am stärksten.
Tipps vom Barkeeper
Für einen Drink ohne Kerne das Maracujamark vorher durch ein Sieb streichen.
Mit gekühltem Reisdrink und gefrorener Banane wird er dicker und kälter.
Varianten
Mango-Maracuja
80 g Mango dazu, dann wird er dicker und noch tropischer.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Sind Maracujakerne essbar?
Ja. Sie geben etwas Biss, für einen glatten Drink absieben.
Geht ein anderer Pflanzendrink?
Ja, Hafer- oder Kokosdrink passen gut und machen ihn cremiger.