Les framboises apportent une acidité vive, presque pétillante, que le lait de coco adoucit en quelque chose de crémeux et de rond. Le résultat : rose, frais et juste assez sucré.
80 g
framboises
½
banane
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
lait de coco en conserve
Décoration: Quelques framboises fraîches · Glace: Servi sans glace
Smoothie framboise et yaourt au lait de coco
Crémeux et fruité, avec des framboises acidulées, une douce acidité de yaourt et une finale tendre de coco.
La framboise compte parmi les baies les plus parfumées et a un goût naturellement acidulé. Elle est aussi connue pour sa teneur élevée en fibres. Une demi banane sucre le smoothie et lui donne du corps, tandis que le yaourt nature ajoute une acidité fraîche et de l'onctuosité. Le lait de coco en boisson apporte une légère note tropicale sans alourdir. Un bon smoothie pour le petit déjeuner, qui fait aussi un dessert léger.
Oui, utilisez-les directement sorties du congélateur.
Pas tel quel, à cause du yaourt au lait de vache. Un yaourt au lait de coco ou de soja le rend vegan.
Oui, mais diluez-le : environ 50 ml de lait de coco pour 100 ml d'eau.
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