Smoothie framboise papaye : recette avec un trait de coco

Smoothie framboise et papaye

Les framboises donnent à la papaye douce l'acidité dont elle a besoin, et un trait de lait de coco arrondit le tout. La couleur est d'un rouge corail chaleureux.

3,9Note de la rédaction

Goût3,9

Équilibre3,8

Facilité4,2

Popularité15

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

150 g papaye
75 g framboises
50 ml lait de coco en conserve
150 ml eau

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez la papaye, retirez les graines et coupez-la en petits morceaux.
Triez et rincez les framboises.
Mettez le tout avec le lait de coco et l'eau dans le blender.
Mixez pendant environ 40 secondes et servez.

Regardez la préparation

Smoothie framboise et papaye

Goût

Crémeux et acidulé, avec la framboise vive, la papaye tendre et une légère finale de coco.

À propos de ce smoothie

La papaye est tendre et sucrée mais peu acide, les framboises acidulées l'équilibrent donc bien. Une petite quantité de lait de coco ajoute de l'onctuosité et une douce note tropicale sans alourdir le smoothie.

La papaye comme la framboise sont connues pour contenir de la vitamine C, et les framboises fournissent aussi des fibres. Le smoothie convient au petit-déjeuner ou en collation l'après-midi et se prépare toute l'année avec des framboises surgelées.