Smoothies

Smoothie framboise et banane

La framboise a l'un des arômes les plus intenses de toutes les baies, et la banane lui offre une base tendre et sucrée. La couleur à elle seule vaut le détour.

4,1Note de la rédaction
Goût4,1
Équilibre3,8
Facilité4,8
Popularité45
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie framboise et banane cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Triez les framboises, rincez-les brièvement et laissez-les égoutter.
  2. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
  3. Mixez les framboises, la banane et l'eau froide environ 45 secondes.
  4. Filtrez si vous le souhaitez, puis versez dans un verre et servez.

Regardez la préparation

Smoothie framboise et banane

Goût

Fruité et acidulé, l'arôme intense de la framboise arrondi par une banane crémeuse.

À propos de ce smoothie

Les framboises sont délicates, parfumées et assez acides : elles profitent d'un partenaire sucré et crémeux comme la banane. Ensemble, elles donnent un smoothie rose vif plein de saveur. Les framboises sont une bonne source de fibres et de vitamine C, les bananes apportent du potassium.

Avec de l'eau, la boisson reste légère ; avec du lait ou du yaourt, elle se rapproche d'un milk-shake. Elle convient au petit-déjeuner, au goûter ou après le sport.

Conseils du barman

  • Rincez les framboises très brièvement : elles absorbent l'eau et perdent leur arôme.
  • Hors saison, les framboises surgelées sont une bonne alternative abordable.

Variantes

Version crémeuse
Remplacez l'eau par du lait ou du lait d'amande.

Questions fréquentes

Comment se débarrasser des pépins ?

Passez le smoothie au tamis fin avant de servir.

Peut-on utiliser des framboises surgelées ?

Oui, elles rendent le smoothie plus froid et plus épais.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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