Revisa las frambuesas, enjuágalas un momento y déjalas escurrir.
Pela el plátano y pártelo en trozos.
Tritura las frambuesas, el plátano y el agua fría unos 45 segundos.
Cuélalo si quieres, sírvelo en un vaso y a disfrutar.
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Smoothie de frambuesa y plátano
Sabor
Afrutado y ácido, con un intenso aroma de frambuesa redondeado por el plátano cremoso.
Sobre este smoothie
Las frambuesas son delicadas, perfumadas y bastante ácidas, así que les sienta bien un compañero dulce y cremoso como el plátano. Juntos forman un smoothie de un rosa vivo y con mucho sabor. Las frambuesas son una buena fuente de fibra y vitamina C, y el plátano aporta potasio.
Mezclada con agua, la bebida queda ligera; con leche o yogur se acerca más a un batido. Le va bien al desayuno, a la merienda o como vaso después del deporte.
Consejos del bartender
Enjuaga las frambuesas solo un momento: absorben agua y pierden aroma.
Fuera de temporada, las frambuesas congeladas son una buena alternativa asequible.
Variaciones
Versión cremosa
Sustituye el agua por leche o bebida de almendra.
Preguntas frecuentes
¿Cómo quito las semillas?
Pasa el smoothie por un colador fino antes de servirlo.