Les framboises acidulées rencontrent la banane sucrée et deux laits végétaux dans ce verre crémeux, sans produit laitier. Le lait d'amande apporte une subtile note de noix.
3,9Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,9
Facilité4,3
Popularité30
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Décoration: Quelques framboises · Glace: Servi sans glace
Préparation
Triez les framboises et rincez-les rapidement.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Mixez les fruits avec le lait d'amande et le lait d'avoine environ 60 secondes.
Passez au tamis si vous le préférez sans pépins, puis servez.
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Regardez la préparation
Smoothie framboise et banane au lait d'amande
Goût
Crémeux et fruité, avec l'acidité vive de la framboise, la douceur de la banane et une pointe d'amande.
À propos de ce smoothie
Les framboises ont une acidité prononcée et sont riches en fibres et en vitamine C, ce qui les rend idéales pour des smoothies crémeux qui, sans elles, manqueraient de relief. La banane équilibre l'acidité et donne du corps. Le lait d'amande est léger et légèrement noisetté, tandis que le lait d'avoine ajoute une douceur naturelle et une texture plus ronde. Ensemble, ils forment un smoothie rose et crémeux, sans aucun produit laitier, pour le petit déjeuner ou le goûter.
Conseils du barman
Des framboises surgelées donnent un smoothie épais et bien glacé.
Un lait d'amande non sucré laisse briller le fruit.
Variantes
À la vanille
Ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille pour une version façon dessert.
Questions fréquentes
Peut-on n'utiliser que du lait d'amande ?
Oui, 150 ml de lait d'amande seul conviennent ; le smoothie est un peu plus fluide.
Peut-on le préparer la veille ?
Oui, conservez-le couvert au réfrigérateur et mélangez bien avant de boire ; il est toutefois meilleur juste après le mixage.
Est-il vegan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.