Smoothies

Smoothie épinards et mangue au thé vert

C'est la mangue qui fait le gros du travail : sucrée, aromatique et soyeuse, elle masque presque complètement les épinards. Le thé vert refroidi ajoute une note délicate, légèrement herbacée, qui empêche le smoothie d'être trop sucré.

3,6Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,5
Facilité4
Popularité20
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps15 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie épinards et mangue au thé vert cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Infusez le thé vert (pas trop longtemps, 2 à 3 minutes) et laissez-le refroidir complètement.
  2. Lavez les jeunes pousses d'épinard.
  3. Épluchez la mangue et détachez la chair du noyau ; épluchez la banane.
  4. Mixez le tout pendant environ 45 secondes et versez.

Regardez la préparation

Smoothie épinards et mangue au thé vert

Goût

Sucré et tropical, mangue soyeuse avec une légère note de thé vert et une texture onctueuse.

À propos de ce smoothie

Le thé vert est une base légère et rafraîchissante pour les smoothies aux fruits, et il contient une quantité modérée de caféine. Infusé pas trop fort, il apporte un goût de thé subtil qui s'accorde bien avec la mangue. Les mangues contiennent de la vitamine C et de la provitamine A et donnent au smoothie sa couleur et son corps, aidées par une demi-banane. Les jeunes pousses d'épinard apportent une douce note verte.

Le smoothie est sucré et tropical, un bon début de journée ou un coup de fouet en début d'après-midi.

Conseils du barman

  • Infusez le thé vert avec une eau à environ 80 degrés ; l'eau bouillante le rend amer.
  • Préparez le thé la veille et laissez-le au réfrigérateur toute la nuit ; le smoothie se prépare alors en deux minutes.

Variantes

Sans caféine
Utilisez du rooibos refroidi à la place du thé vert.

Questions fréquentes

Contient-il de la caféine ?

Oui, le thé vert contient de la caféine, mais moins que le café.

Est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

Peut-on utiliser de la mangue surgelée ?

Oui, les morceaux de mangue surgelés rendent le smoothie plus épais et plus froid.

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