Deux kiwis et un filet de citron rendent ce smoothie vert franchement acidulé. L'épinard adoucit l'acidité et donne une couleur vert profond.
2
kiwi
30 g
pousses d’épinard
20 ml
jus de citron
150 ml
eau de coco
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinard et kiwi au citron et à l'eau de coco
Acidulé et citronné, avec un kiwi sucré et un fond doux de feuilles.
Par rapport au smoothie kiwi et épinard nature, cette version ajoute du jus de citron frais pour un goût plus vif, proche de la citronnade. Le kiwi et le citron sont tous deux connus pour leur vitamine C, et les pousses d'épinard apportent des folates.
La recette d'origine prévoyait le jus de quatre citrons pour deux verres, ce qui serait bien trop acide pour la plupart des gens. Environ 20 ml par verre préservent la fraîcheur sans faire grimacer. Servez-le bien frais par un matin chaud.
Le jus frais est bien meilleur, mais le jus en bouteille dépanne.
Il est meilleur frais. Le citron l'aide à garder sa couleur quelques heures au réfrigérateur.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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