En anglais, la chirimoya est parfois appelée custard apple, la pomme à crème, et une cuillerée suffit à comprendre pourquoi : sa chair est tendre, crémeuse et rappelle l'ananas, la banane et la vanille. La nectarine et la menthe rendent le smoothie plus frais.
½
chérimole
1
nectarine
4 feuilles
feuilles de menthe
150 ml
eau
Décoration: Feuille de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie chirimoya nectarine menthe
Crémeux, comme une crème pâtissière, avec une douceur tropicale, un fruit à noyau juteux et une finale mentholée.
La chirimoya vient des Andes et est aujourd'hui cultivée dans plusieurs régions subtropicales, dont le sud de l'Espagne. Sa chair blanche est naturellement crémeuse : ce smoothie obtient ainsi une texture riche sans produit laitier. Les grosses graines noires doivent être entièrement retirées, car elles ne sont pas comestibles. Une nectarine mûre apporte une acidité juteuse, et quelques feuilles de menthe une finale fraîche.
C'est un smoothie original, proche d'un dessert, qui fait un petit-déjeuner spécial ou une douceur l'après-midi.
Sucré et crémeux, souvent décrit comme un mélange d'ananas, de banane et de vanille.
Non. Les graines de chirimoya ne sont pas comestibles et doivent être retirées avant de mixer.
Oui, il ne contient que des fruits, de la menthe et de l'eau.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
