En inglés a la chirimoya a veces la llaman custard apple, manzana de natillas, y una cucharada lo explica: la pulpa es tierna, cremosa y sabe a piña, plátano y vainilla. La nectarina y la menta hacen el smoothie más fresco.
½
chirimoya
1
nectarina
4 hojas
hojas de menta
150 ml
agua
Decoración: Hoja de menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de chirimoya, nectarina y menta
Cremoso, como unas natillas, con dulzor tropical, fruta de hueso jugosa y un final fresco de menta.
La chirimoya procede de los Andes y hoy se cultiva en varias regiones subtropicales, entre ellas el sur de España. Su pulpa blanca es cremosa por naturaleza, así que este smoothie tiene una textura rica sin ningún lácteo. Las grandes semillas negras deben retirarse por completo, porque no son comestibles. Una nectarina madura añade una acidez jugosa, y unas hojas de menta un final fresco.
Es un smoothie original, casi de postre, que funciona como desayuno especial o capricho de media tarde.
Es dulce y cremosa, y a menudo se describe como una mezcla de piña, plátano y vainilla.
No. Las semillas de chirimoya no son comestibles y deben retirarse antes de triturar.
Sí, solo lleva fruta, menta y agua.
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