Les physalis, ces petites baies dorées dans leur enveloppe de papier, apportent une saveur aigre-douce, légèrement exotique. La banane rend la boisson onctueuse et douce.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et physalis
Léger et fruité, une banane crémeuse avec l'acidité aigre-douce du physalis.
Le physalis, aussi appelé coqueret du Pérou, est une petite baie orange qui pousse dans une enveloppe parcheminée. Son goût mêle douceur et acidité, et on le compare souvent à l'ananas ou à la tomate. Les baies apportent de la vitamine C et donnent au smoothie une teinte dorée. La banane ajoute onctuosité, douceur et potassium.
Mixé avec de l'eau, c'est un smoothie léger et fruité, agréablement acidulé. Bon pour le petit-déjeuner ou en collation rafraîchissante.
Sucré et acidulé, un peu comme l'ananas avec une pointe de tomate.
Oui, l'enveloppe ne se mange pas ; seule la baie est utilisée.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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