Les macadamias beurrées et les noisettes grillées donnent à ce smoothie banane un goût proche d'un dessert aux fruits secs. Le yaourt au soja le garde entièrement végétal et ajoute une acidité douce et fraîche.
1
banane
15 g
noix de macadamia
15 g
noisettes
200 ml
lait d’amande
2 c. à soupe
yaourt au soja
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane aux noix de macadamia et lait d'amande
Épais et velouté, avec la macadamia beurrée, la douceur de la noisette et la banane mûre ; une légère acidité de yaourt au soja en finale.
Les smoothies aux fruits secs utilisent des noix entières plutôt que du beurre de noix, ce qui donne plus de texture et un goût plus frais. Les macadamias comptent parmi les noix les plus riches, au goût doux et beurré, tandis que les noisettes ajoutent une note sucrée et torréfiée qui s'accorde naturellement avec la banane.
Les fruits secs apportent des protéines végétales et des graisses majoritairement insaturées : ce verre rassasie et convient au petit déjeuner ou en collation avant un long après-midi. La portion de noix étant généreuse, il est plus riche qu'un smoothie uniquement aux fruits.
Oui, avec la boisson à l'amande et le yaourt au soja, il est entièrement végétal.
Oui, 30 g de macadamias ou de noisettes conviennent parfaitement.
Avec un blender haute vitesse, le smoothie devient parfaitement lisse ; avec un appareil moins puissant, une fine texture subsiste.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
