Buttrige Macadamias und geröstet schmeckende Haselnüsse geben diesem Bananen-Smoothie fast den Charakter eines Nussdesserts. Sojajoghurt hält ihn pflanzlich und bringt eine sanfte Frische.
1
Banane
15 g
Macadamianüsse
15 g
Haselnüsse
200 ml
Mandeldrink
2 EL
Sojajoghurt
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Dick und samtig, mit buttriger Macadamia, süßer Haselnuss und reifer Banane; im Abgang leichte Joghurtfrische.
Für Nuss-Smoothies nimmst du ganze Nüsse statt Nussmus, das gibt mehr Struktur und einen frischeren Geschmack. Macadamias gehören zu den fettreichsten Nüssen und schmecken mild und buttrig, Haselnüsse bringen eine süße, röstige Note, die perfekt zur Banane passt.
Nüsse liefern pflanzliches Eiweiß und überwiegend ungesättigte Fette, daher sättigt dieses Glas gut, als Frühstück oder Snack vor einem langen Nachmittag. Durch die großzügige Nussmenge ist er gehaltvoller als ein reiner Obst-Smoothie.
Ja, mit Mandeldrink und Sojajoghurt ist er rein pflanzlich.
Ja, 30 g Macadamias oder 30 g Haselnüsse funktionieren genauso.
Im Hochleistungsmixer wird er ganz glatt, in schwächeren Geräten bleibt eine feine Struktur.
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