Le pamplemousse et le matcha apportent tous deux une agréable amertume, et la banane mûre les enveloppe d'une douceur crémeuse. C'est un verre du matin inhabituel mais très rafraîchissant.
2,8Note de la rédaction
Goût2,6
Équilibre2,6
Facilité3,7
Popularité25
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez le pamplemousse, retirez la peau blanche et les pépins et coupez la chair en morceaux.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Mixez la banane, le pamplemousse, le matcha et l'eau environ 45 secondes.
Versez dans un bocal et buvez rapidement.
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Regardez la préparation
Smoothie banane au matcha
Goût
Crémeux et frais, avec la douceur de la banane, l'acidité du pamplemousse et une finale herbacée de matcha.
À propos de ce smoothie
Le matcha est un thé vert japonais finement moulu qui contient de la caféine, ce qui fait de ce smoothie une douce alternative au café du matin. Sa saveur herbacée rencontre la jutosité acidulée et légèrement amère du pamplemousse, un fruit réputé pour sa vitamine C. La banane est l'élément d'équilibre : elle apporte douceur et corps crémeux. Servi dans un bocal, il s'emporte facilement au travail ou à l'université.
Conseils du barman
Retirez soigneusement la peau blanche du pamplemousse : elle est très amère.
Une banane congelée rend le smoothie plus épais et plus froid.
Variantes
À l'orange
Utilisez une orange à la place du pamplemousse pour un smoothie plus sucré et moins amer.
Questions fréquentes
Le matcha contient-il de la caféine ?
Oui, le matcha contient de la caféine : il convient donc mieux le matin.
Pamplemousse et médicaments ?
Le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments ; si vous suivez un traitement régulier, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.