El pomelo y el matcha aportan un amargor agradable, y el plátano maduro los envuelve en un dulzor cremoso. Es un vaso matutino poco habitual pero muy refrescante.
2,8Valoración de la redacción
Sabor2,6
Equilibrio2,6
Facilidad3,7
Popularidad25
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Pela el pomelo, quítale la piel blanca y las pepitas y corta la pulpa en trozos.
Pela el plátano y pártelo en trozos.
Tritura el plátano, el pomelo, el matcha y el agua unos 45 segundos.
Sírvelo en un tarro y tómalo pronto.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de plátano con matcha
Sabor
Cremoso y fresco, con el dulzor del plátano, la acidez del pomelo y un final herbáceo de matcha.
Sobre este smoothie
El matcha es té verde japonés finamente molido y contiene cafeína, lo que convierte este smoothie en una alternativa suave al café de la mañana. Su sabor herbáceo se encuentra con la jugosidad ácida y ligeramente amarga del pomelo, una fruta conocida por su vitamina C. El plátano es el elemento que equilibra: aporta dulzor y un cuerpo cremoso. Servido en un tarro, es fácil de llevar al trabajo o a la universidad.
Consejos del bartender
Quita con cuidado la piel blanca del pomelo; es muy amarga.
Un plátano congelado deja el smoothie más espeso y frío.
Variaciones
Con naranja
Usa una naranja en lugar del pomelo para un smoothie más dulce y menos amargo.
Preguntas frecuentes
¿El matcha contiene cafeína?
Sí, el matcha contiene cafeína, así que es más adecuado por la mañana.
¿Pomelo y medicamentos?
El pomelo puede interactuar con algunos medicamentos; si tomas medicación habitual, consulta a tu médico o farmacéutico.