Une banane mûre et quelques cuillerées de flocons d'avoine transforment le lait de coco en un porridge presque buvable. Il est assez sucré à lui seul et tient jusqu'au déjeuner.
1
banane
2 c. à soupe
flocons d’avoine entiers
150 ml
lait de coco en conserve
1 c. à café
purée de noix de coco (facultatif)
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane au lait de coco
Épais, crémeux et doux, avec une banane mûre en attaque et une finale délicate de coco.
C'est un smoothie de petit-déjeuner au sens le plus simple : un fruit, une céréale et un liquide crémeux. Les flocons d'avoine apportent du corps et quelques fibres, et ils se ramollissent complètement dans le blender si vous leur laissez une minute. La banane se charge de sucrer, il n'y a donc pas besoin de sucre quand elle est bien mûre et tachetée de brun.
Une cuillère à café de purée de coco (crème de coco en bloc) intensifie la saveur de coco, mais le smoothie s'en passe très bien. Utilisez un lait de coco à boire ou diluez du lait de coco en conserve avec de l'eau, sinon il devient très riche.
Oui, les flocons fins se mixent encore plus facilement et n'ont pas besoin de tremper.
Oui, dès lors que vous utilisez un lait de coco végétal, ce qui est la norme.
Oui, mais mélangez-le à peu près moitié-moitié avec de l'eau, sinon le smoothie devient très lourd.
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