El plátano maduro y un par de cucharadas de avena convierten la leche de coco en algo parecido a unas gachas para beber. Es lo bastante dulce por sí solo y te mantiene saciado hasta el mediodía.
1
plátano
2 cda.
copos de avena
150 ml
leche de coco en lata
1 cdta.
puré de coco (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano con leche de coco
Espeso, cremoso y suave, con plátano maduro al frente y un delicado final de coco.
Es un smoothie de desayuno en el sentido más sencillo: fruta, cereal y un líquido cremoso. Los copos de avena aportan cuerpo y algo de fibra, y se deshacen por completo en la batidora si les das un minuto. El plátano se encarga de endulzar, así que no hace falta azúcar si está bien maduro, con manchas marrones.
Una cucharadita de crema de coco intensifica el sabor a coco, pero el smoothie funciona sin ella. Usa una bebida de coco o diluye la leche de coco de lata con agua, o quedará muy denso.
Sí, los copos finos se trituran aún más fácilmente y no necesitan remojo.
Sí, siempre que uses leche de coco vegetal, que es lo habitual.
Sí, pero mézclala más o menos a partes iguales con agua, o el smoothie quedará muy pesado.
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