Reife Banane und zwei Löffel Haferflocken machen aus Kokosmilch fast einen trinkbaren Porridge. Er ist von allein süß genug und hält bis zum Mittag vor.
1
Banane reif
2 EL
Haferflocken
150 ml
Ungesüßte Kokosmilch Kokosdrink oder verdünnte Kokosmilch
1 TL
Kokosmus (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Bananen-Smoothie mit Kokosmilch
Dick, cremig und mild, vorne reife Banane, hinten sanfte Kokosnote.
Ein Frühstückssmoothie im einfachsten Sinn: Obst, Getreide und eine cremige Flüssigkeit. Haferflocken geben Körper und etwas Ballaststoffe und werden im Mixer ganz weich, wenn du ihnen eine Minute Zeit lässt. Die Banane übernimmt das Süßen, Zucker brauchst du nicht, solange sie schön reif mit braunen Punkten ist.
Ein Teelöffel Kokosmus verstärkt das Kokosaroma, der Smoothie funktioniert aber auch ohne. Nimm einen Kokosdrink oder verdünne Kokosmilch aus der Dose mit Wasser, sonst wird es sehr mächtig.
Ja, feine Flocken lassen sich noch leichter mixen und müssen nicht quellen.
Ja, Kokosmilch ist pflanzlich, alle anderen Zutaten ebenso.
Ja, misch sie aber etwa zur Hälfte mit Wasser, sonst wird der Smoothie sehr schwer.
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