La chérimole a le goût d'un mélange crémeux de banane, d'ananas et de poire. Associée à l'avocat, elle donne l'un des smoothies les plus soyeux qui soient, la roquette y ajoutant une pointe poivrée.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et chérimole à la roquette
Soyeux et sucré, avec des notes de fruits tropicaux, l'avocat crémeux et une légère finale poivrée.
La chérimole, ou anone, est un fruit subtropical originaire de la région andine d'Amérique du Sud. Sa chair blanche et crémeuse est très sucrée, elle n'a donc besoin d'aucun sucre ajouté ici. Les grosses graines noires doivent être entièrement retirées, car elles ne sont pas comestibles.
L'avocat ajoute encore de l'onctuosité et de bonnes graisses, et la roquette apporte un léger piquant qui tempère la douceur. Un smoothie original pour les palais curieux.
Crémeux et sucré, souvent comparé à un mélange de banane, d'ananas et de poire. On l'appelle parfois pomme cannelle ou anone.
Dans les supermarchés bien achalandés et les épiceries méditerranéennes ou latino-américaines, surtout en hiver et au printemps.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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