Tres ingredientes, un minuto: plátano, leche de coco y matcha dan un smoothie cremoso de color verde jade con una suave profundidad herbácea. Sabe a matcha latte frío con plátano.
3,8Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,8
Facilidad4,2
Popularidad20
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Pon el plátano, la leche de coco y el matcha en la batidora.
Tritura unos 30 segundos hasta que quede fino y de un verde uniforme.
Sírvelo en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie rápido de plátano y coco con matcha
Sabor
Cremoso y dulce, con una nota herbácea y ligeramente amarga de matcha y plátano maduro.
Sobre este smoothie
El matcha es té verde japonés molido muy fino, y en los smoothies aporta un sabor terroso, ligeramente herbáceo, y un suave color verde. Como todo té verde contiene cafeína, así que esta bebida es una buena opción por la mañana. El plátano equilibra el amargor del matcha con su dulzor natural, y la leche de coco añade cremosidad.
Para smoothies, el matcha de calidad culinaria es perfecto; el de calidad ceremonial es mejor reservarlo para tomarlo como té. Empieza con una cucharadita y ajusta.
Consejos del bartender
Tamiza el matcha si tiene grumos, o tritúralo primero con el líquido.
Un plátano congelado lo convierte en un batido de matcha espeso y helado.
Variaciones
Con espinacas
Añade 20 g de espinacas baby para un verde más intenso.
Preguntas frecuentes
¿El matcha tiene cafeína?
Sí, como todo té verde; una cucharadita contiene una cantidad moderada.
¿Qué matcha debo usar?
El matcha de calidad culinaria es ideal para smoothies.