Drei Zutaten, eine Minute: Banane, Kokosmilch und Matcha ergeben einen cremigen, jadegrünen Smoothie mit feiner grasiger Tiefe. Er schmeckt wie ein kalter Matcha Latte mit Banane.
3,8Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,8
Einfachheit4,2
Beliebtheit20
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Etwa 30 Sekunden mixen, bis alles glatt und gleichmäßig grün ist.
In ein Glas füllen und servieren.
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Zubereitung im Video
Schneller Bananen-Kokos-Smoothie mit Matcha
Geschmack
Cremig und süß, mit grasiger, leicht herber Matchanote und reifer Banane.
Über diesen Smoothie
Matcha ist fein gemahlener japanischer Grüntee und bringt im Smoothie ein erdiges, leicht grasiges Aroma und eine zarte grüne Farbe. Wie jeder Grüntee enthält er Koffein, der Drink eignet sich also gut für den Morgen. Die Banane gleicht die Bitterkeit des Matcha mit natürlicher Süße aus, Kokosmilch bringt Cremigkeit.
Für Smoothies reicht Matcha in Küchenqualität völlig, Zeremonienqualität trinkst du besser als Tee. Fang mit einem Teelöffel an und pass die Menge an.
Tipps vom Barkeeper
Klumpigen Matcha vorher sieben oder zuerst mit der Flüssigkeit mixen.
Mit gefrorener Banane wird daraus ein dicker, eisiger Matcha-Shake.
Varianten
Mit Spinat
20 g Babyspinat mitmixen, das gibt ein tieferes Grün.
Häufige Fragen
Enthält Matcha Koffein?
Ja, wie jeder Grüntee. Ein Teelöffel enthält eine moderate Menge.