Aquí las uvas verdes dulces y una manzana ácida llevan la voz cantante, mientras que un pequeño puñado de rúcula aporta un ligero toque picante. La leche lo hace cremoso y suave.
15 g
rúcula
80 g
uvas blancas
½
manzana verde
150 ml
leche
Decoración: Rodaja de manzana · Hielo: Sin hielo
Smoothie de rúcula y uva con manzana verde
Cremoso y suave, dulce por las uvas, fresco por la manzana, con una sutil nota picante.
La uva es una de las frutas más dulces que se pueden poner en un smoothie, así que equilibra con facilidad el picor de la rúcula y la acidez de una manzana verde. La manzana aporta acidez y frescor, y la leche lo redondea todo en una bebida suave y cremosa.
Usa uvas sin pepitas, porque las pepitas amargan en la batidora. Si no tomas lácteos, la bebida de avena o de almendras funciona igual de bien. Este smoothie es un buen desayuno, porque la leche le da más consistencia que a un smoothie verde hecho con agua.
Sí, el smoothie quedará algo más oscuro y un poco más dulce.
Con leche de vaca no; sustitúyela por bebida de avena, de soja o de almendras.
No, basta con lavarla bien. La piel se tritura sin problema.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
