Süße grüne Trauben und ein säuerlicher Apfel geben hier den Ton an, eine kleine Handvoll Rucola sorgt für eine leichte Schärfe. Milch macht alles cremig und weich.
15 g
Rucola
80 g
Grüne Weintrauben kernlos
½
Grüner Apfel entkernt
150 ml
Milch oder ein Pflanzendrink
Garnitur: Apfelspalte · Eis: Ohne Eis serviert
Rucola-Trauben-Smoothie mit grünem Apfel
Cremig und mild, süß von den Trauben, frisch vom Apfel, mit feiner pfeffriger Note.
Trauben gehören zu den süßesten Früchten, die man in einen Smoothie geben kann, deshalb gleichen sie die Schärfe von Rucola und grünem Apfel mühelos aus. Der Apfel bringt Säure und Frische, die Milch macht daraus einen weichen, cremigen Drink.
Nimm kernlose Trauben, denn Kerne werden im Mixer bitter. Wenn du keine Milch trinkst, funktionieren Hafer- oder Mandeldrink genauso gut. Durch die Milch ist der Smoothie sättigender als ein grüner Smoothie mit Wasser und eignet sich gut als Frühstück.
Ja, der Smoothie wird dann etwas dunkler und ein wenig süßer.
Mit Kuhmilch nicht; ersetze sie durch Hafer-, Soja- oder Mandeldrink.
Nein, gut waschen reicht. Die Schale lässt sich problemlos mitmixen.
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